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administração hoteleira: parte i - departamentos download

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administração hoteleira: parte i - departamentos

 

Esta obra foi especialmente elaborada para estudantes de Turismo com interesse em conhecer o vasto universo da administração hoteleira. Ao final de cada capítulo são propostos exercícios que incluem elaboração de diálogos sobre algum tema relacionado ao ambiente hoteleiro e visitas de alunos aos diferentes departamentos de um hotel.
Editora: Roca
ISBN-10: 8572413332
ISBN-13:
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Número de páginas:
Lançamento:12/6/2001

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