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maître de hotel: técnicas de serviço download

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maître de hotel: técnicas de serviço

 

O livro pretende servir de apoio e orientação a profissionais, como professores, instrutores, estudantes e outros que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a atividade hoteleira. Não é um livro que sintetiza um manual seqüencial, ponto a ponto, mas aborda cada tema de maneira que, numa consulta, recorrendo-se ao sumário, haverá a indicação para encontrar o enfoque desejado de modo fácil e rápido.
Editora: EDUCS
ISBN-10: 857061201X
ISBN-13:
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Número de páginas:
Lançamento:1/1/2000

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