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ecomonia e gestão de negócios agroalimentares
O Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial (Pensa) da Universidade de São Paulo (USP) oferece aqui um cenário irretocável para a compreensão do tema em sua dimensão contemporânea. É trabalho que certamente seria aplaudido pelo saudoso Ney Bittencourt. Décadas atrás, apoiado nas reflexões de Ray Goldberg, ele semeou entre nós a idéia de agribusiness como fator de modernidade. Agora, esse oportuno livro traz para os cursos básicos sobre a matéria um desenho completo de sua evolução no Brasil e no mundo. Ele não trata da história do agronegócio, mas sim de seus desdobramentos em nosso tempo. É indispensável nas faculdades de Agronomia, Veterinária, Economia e Administração. Agrupa, em 18 capítulos e um apêndice, os principais fundamentos do tema. Aqui encontramos, além dos parâmetros conceituais, bases para a compreensão das cadeias produtivas e múltiplos aspectos de seu funcionamento: organização industrial, concorrência, política financeira, marketing, competitividade, perfil organizacional, transporte e logística, mercados futuros, cooperativismo, gestão ambiental, gerenciamento de tecnologia, leilões, licitações públicas, produtos diferenciados e presença internacional.
| Thomson Learning (Pioneira) |
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